乡村地头的野菜,做成家常菜很好吃,具有抗癌、清热、减肥等功效

泥胡菜

泥胡菜性味苦凉,具有清热解毒、消肿祛瘀的功效。治痔漏、痈肿疗疮、外伤出血、骨折。《贵州草药》载“清热解毒,法瘀生肌。”。四川民间用于治疗白内障,疗效较好。

打碗花

又称面根藤、小旋花、盘肠参、铺地参。能健脾益气,利尿,调经,止带;用于脾虚消化不良,月经不调,白带,乳汁稀少。

野韭菜

又名大薤菜、野韭菜。形似蒜苗,叶、茎、花、根均可食用,野韭菜苔味似韭菜。但比韭菜肥嫩鲜香。野韭菜的根又称苤菜根,是制作云南各种民族菜肴中必不可少的一道食材,具有宜肾,去烦热等功效。

小叶落藜(小叶灰菜):

主要功能:具有抗癌、清热、减肥等功效,并对流感、乙型脑炎病毒等有明显的抑制作用。

老家是农村的,地里路边也菜非常多,而且天然无公害, 家里人经常挖来吃,营养丰富作用多,你喜欢农村吗?你都吃过哪些野菜?你的家乡也有吗?

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